A Torta de Banana é mais uma daquelas sobremesas irresistíveis que com certeza você não querer comer apenas uma vez. É uma sobremesa super fácil de fazer e que agrada todos os paladares e com toda certeza você e sua família vão amar.
Que agora tal se juntar a mim na cozinha e preparar juntos essa deliciosa Torta de Banana na Travessa? Vamos criar momentos deliciosos com essa receita incrível!
Como fazer a Torta de Banana
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos
- 1 ovo
Ingredientes para o Recheio:
- 4-5 bananas maduras, cortadas em rodelas
- Suco de meio limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instruções:
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Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga fria e misture até formar uma textura de migalhas.
- Acrescente o ovo e misture até a massa começar a se unir.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse suavemente até formar uma bola. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
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Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, misture as rodelas de banana com o suco de limão, o açúcar e a canela (se estiver usando). Reserve.
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Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes.
- Abra uma parte da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma travessa para torta.
- Adicione o recheio de banana sobre a massa.
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Cobertura:
- Abra a segunda parte da massa e corte tiras ou faça um padrão de grade para cobrir a torta.
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Assamento:
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Essa receita básica de torta de banana pode ser adaptada conforme seu gosto, adicionando nozes, passas ou até mesmo uma cobertura de creme ou sorvete ao servir.
Curiosidades sobre a Torta de Banana
A origem exata da torta de banana é difícil de determinar, pois pratos à base de banana são apreciados em várias partes do mundo há séculos. No entanto, acredita-se que a torta de banana, como a conhecemos hoje, tem suas raízes principalmente na América Latina e Caribe, onde as bananas são abundantes.
A banana era uma fruta nativa das regiões tropicais do sudeste da Ásia, mas sua disseminação pelo mundo foi facilitada pelas explorações e comércio marítimo. Quando as bananas foram introduzidas nas Américas pelos colonizadores europeus, tornaram-se um ingrediente versátil na culinária local.
A torta de banana, em suas várias formas, tornou-se popular em muitos países tropicais, onde as bananas são uma parte essencial da dieta. Cada região pode ter suas próprias variações da receita, seja com a banana cozida ou caramelizada, cobertura de creme ou merengue, ou até mesmo incorporando especiarias locais.
Assim, embora a origem específica da torta de banana seja difícil de rastrear, é seguro dizer que ela evoluiu ao longo do tempo como uma resposta à abundância de bananas em regiões tropicais e sua popularidade global.
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