Apaixonado por doces? A receita do Pelotinho de chocolate tornou-se a sobremesa predileta de muita gente mundo afora. Essa sobremesa é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar.
Cada mordida no pelotinho de chocolate faz qualquer um pular de alegria. É MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso. Mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo. Depois de pronta, você não vai se arrepender de provar essa receita deliciosa.
Receita de Pelotinho de chocolate
A receita do Pelotinho de chocolate é a sobremesa mais amada aqui em casa. Além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia do começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita. Quando não estou afim de cozinhar, todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 150 gramas de iogurte
- 120 gramas de açúcar
- 380 gramas de farinha
- 8 gramas de fermento em pó
- 120 ml de óleo vegetal
- Essência de baunilha ou vanilina
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de amêndoas
Modo de preparo:
Massa:
- Para começar, vamos preparar a massa para nossos biscoitos.
- Em uma tigela grande, misture o iogurte, o açúcar, o óleo vegetal e a essência de baunilha com um batedor até obter uma mistura homogênea e suave.
- Em seguida, adicione a farinha e o fermento em pó, e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Formação dos Biscoitos:
- Assim que a massa estiver pronta, é hora de dar forma aos nossos biscoitos.
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas de massa e depois achate-as levemente para formar biscoitos do tamanho e formato desejados.
- Você pode fazê-los redondos, oblongos ou até mesmo usar cortadores de biscoitos para dar formas divertidas.
Assar e Esfriar:
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em um forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
- Quando estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar completamente antes de prosseguir para a próxima etapa.
Preparo do Chocolate:
- Enquanto os biscoitos esfriam, é hora de preparar a deliciosa cobertura de chocolate que os tornará ainda mais irresistíveis.
- Derreta o chocolate meio amargo em um recipiente próprio para micro-ondas ou em banho-maria e, uma vez completamente derretido, adicione as amêndoas picadas e misture bem para que fiquem completamente cobertas de chocolate.
Cobrindo os Biscoitos com Chocolate:
- Agora vem a parte divertida: mergulhe suavemente cada biscoito na mistura de chocolate, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Deixe o excesso de chocolate escorrer e depois coloque os biscoitos sobre papel manteiga para que o chocolate solidifique.
Esperando a Solidificação do Chocolate:
- Quando todos os biscoitos estiverem cobertos com chocolate, deixe-os descansar em temperatura ambiente até que o chocolate endureça completamente.
- Este passo pode levar algum tempo, mas garanto que a espera valerá a pena quando você provar essas delícias!
Dicas:
- Você pode usar qualquer tipo de chocolate que preferir.
- Se você não tiver iogurte natural, pode usar leite em pó dissolvido em água.
- As amêndoas podem ser substituídas por outros tipos de castanhas, como nozes ou castanhas-do-pará.
- Guarde os pelotinhos em um recipiente fechado em temperatura ambiente.
- Tempo de Preparo: 30 minutos
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Rendimento: 30 unidades
- Dificuldade: Fácil
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Custo: Baixo
Benefícios:
- Receita fácil e rápida de preparar.
- Ingredientes simples e acessíveis.
- Perfeito para a Páscoa ou qualquer outra ocasião.
- Uma ótima opção para presentear.
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Imagem destaque – Créditos: Cancal Ricette Dolce Facili no Youtube
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