O pão de ló de chocolate é uma deliciosa variação do tradicional pão de ló, caracterizado pela adição de cacau em pó, proporcionando um sabor rico e chocolatudo.
É uma excelente receita para fazer aquele bolo de aniversário ou até mesmo um bolo simples para seu café da tarde. Aqui vamos aprender uma receita simples, porém deliciosa, para preparar um irresistível pão de ló de chocolate.
Aprenda a fazer o pão de ló de chocolate
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1 pitada de sal
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Modo de preparo:
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
- Peneire os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Bata os ovos: Em uma batedeira, bata os ovos até que fiquem fofos e com uma cor clara.
- Adicione o açúcar: Gradualmente, adicione o açúcar aos ovos batidos, continuando a bater até obter uma mistura cremosa e até triplicar de volume.
- Incorpore os ingredientes secos: Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de ovos e açúcar, misturando delicadamente com uma espátula até que fique homogêneo.
- Adicione a água quente: Acrescente a água quente à massa, misturando suavemente até incorporar completamente.
- Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie: Deixe o pão de ló esfriar na forma por alguns minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.
- Decore a gosto: Decore o pão de ló de chocolate conforme sua preferência, com chantilly, frutas frescas ou uma cobertura de chocolate.
