Como Fazer Bolinho de Arroz

Se você adora receitas fáceis, rápidas e cheias de sabor, aprender como fazer bolinho de arroz recheado com queijo é a escolha perfeita.

Esse bolinho de arroz é uma opção deliciosa para aproveitar sobras de arroz e criar um petisco crocante por fora e cremoso por dentro.

Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo de um bolinho de arroz recheado com queijo perfeito para serviços de buffet, festas, lanches da tarde ou até mesmo para aquele encontro com amigos e família.

Ingredientes Necessários:

2 xícaras de arroz cozido
1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (opcional)
Cubos de queijo muçarela para o recheio
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar ou usar na air fryer

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture o arroz, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Mexa bem até formar uma massa consistente, que permita ser moldada com as mãos.

Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de queijo muçarela no centro e feche, formando bolinhas.

Passe cada bolinho de arroz recheado com queijo na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.

Para fritar, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até dourarem. Se preferir uma versão mais leve, asse na air fryer a 180ºC por cerca de 10-12 minutos, virando na metade do tempo.

Dicas para um Bolinho de Arroz Recheado com Queijo Perfeito:

Use arroz que esteja bem frio e sequinho, de preferência o feito no dia anterior. Experimente variar os queijos: cheddar, provolone ou gorgonzola também ficam sensacionais.

Não exagere no sal, pois o queijo já é naturalmente salgado. Certifique-se de fechar bem o bolinho de arroz recheado com queijo para evitar que o queijo vaze durante o cozimento.

Vantagens de Fazer Seu Próprio Bolinho de Arroz Recheado:

Economia, aproveitando sobras de arroz.
Controle total sobre os ingredientes utilizados.
Versatilidade para variar temperos e recheios.
Uma receita que agrada crianças e adultos.

Sugestões de Acompanhamentos:

Molho de alho cremoso
Maionese temperada
Molho barbecue caseiro
Salada verde fresca

O bolinho de arroz recheado com queijo é uma daquelas receitas que trazem sabor, praticidade e ainda evitam o desperdício de alimentos. Além de serem perfeitos para ocasiões especiais, também funcionam muito bem como um lanche rápido e saboroso no dia a dia.

Agora que você aprendeu como fazer um delicioso bolinho de arroz recheado com queijo, experimente essa receita na sua casa e surpreenda todos com essa iguaria irresistível!

Imagem destaque – Créditos: Freepik