Bolo Algodão

Se você é apaixonado por sobremesas leves, macias e que derretem na boca, o bolo algodão é a receita perfeita para surpreender no lanche da tarde ou em ocasiões especiais.

Essa versão é feita com apenas quatro ingredientes acessíveis: clara de ovo, gema de ovo, amido de milho e leite condensado.

O resultado é um bolo extremamente fofo, com textura aérea e sabor suave, ideal para quem busca opções rápidas, econômicas e sem complicação.

Confira a seguir como preparar esse delicioso bolo que está conquistando as redes sociais e o coração dos amantes da confeitaria.

Ingredientes do Bolo Algodão:

4 ovos (separe as claras das gemas)
1 caixa de leite condensado (aproximadamente 395g)
2 colheres de sopa cheias de amido de milho
1 pitada de sal (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo:

Comece batendo as claras em neve até que fiquem firmes. Reserve. Em outro recipiente, misture bem as gemas com o leite condensado até formar um creme homogênico.

Acrescente o amido de milho peneirado aos poucos, mexendo com delicadeza. Por fim, incorpore as claras em neve com movimentos suaves, para manter a leveza da massa.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique levemente dourado e firme ao toque.

Espere esfriar completamente antes de desenformar para que o bolo não quebre.

Esse bolo algodão é ideal para servir puro, com um café ou acompanhado de uma calda de frutas. A textura lembra um “cheesecake japonês”, mas com um preparo ainda mais simples.

Dicas para deixar o bolo ainda mais especial:

Adicione raspas de limão ou baunilha à mistura de gemas para um toque aromático.
Sirva com frutas frescas, como morangos ou mirtilos, para equilibrar o doce.
Uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro por cima deixa o visual mais elegante.

Outra vantagem é que essa sobremesa fácil é naturalmente sem glúten, por não conter farinha de trigo. Isso amplia seu público-alvo para pessoas com restrição alimentar.

Vantagens do Bolo Algodão:

É uma receita rápida e com ingredientes que você já tem em casa. Perfeita para quem busca uma sobremesa fácil para ocasiões especiais ou para o dia a dia.

Sua textura é incrivelmente leve e seu sabor super suave. Não precisa de fermento, nem de ingredientes caros ou sofisticados.

O bolo algodão é uma daquelas receitas que provam que simplicidade pode ser sinônimo de sofisticação. Com poucos ingredientes, preparo rápido e um resultado surpreendente, ele é a escolha certa para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor.

Aproveite essa sugestão de sobremesa fácil para incluir no seu repertório culinário ou até mesmo para compartilhar nas redes sociais ou em um blog gastronômico. O sucesso é garantido!

Agora que você conhece o segredo dessa delícia, que tal experimentar ainda hoje?

Imagem destaque – Créditos: Foto/Reprodução Redes Sociais