O arroz natalino é uma receita que adiciona um toque especial e festivo às comemorações de final de ano. Esta deliciosa iguaria combina ingredientes típicos da temporada, transformando as refeições em momentos alegres e encantadores.
A preparação desse arroz é simples e deliciosa e a mistura de sabores e texturas cria um prato verdadeiramente especial.
Prepare esta receita para encantar seus convidados com os aromas e sabores característicos desta temporada única. O arroz natalino é uma escolha perfeita para celebrar momentos felizes ao lado de familiares e amigos, proporcionando uma refeição memorável.
Ingredientes do arroz natalino:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes picadas (ou castanhas-do-pará, castanhas de caju)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de fazer:
Lave o arroz sob água corrente até que a água fique clara. Escorra bem.
Em uma panela grande, derreta a manteiga ou aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até que fique macia e transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
Adicione o arroz à panela e mexa por cerca de 2 minutos para que ele absorva os sabores.
Despeje a água na panela e tempere com sal a gosto. Deixe ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e toda a água tenha sido absorvida.
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e acrescente as uvas-passas e as nozes picadas. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes.
Tampe a panela novamente e deixe descansar por mais 5 minutos.
Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos e, se desejar, salpique salsinha por cima para decorar.
Ideal para celebrar o Natal ou Ano Novo, o arroz natalino pode ser acompanhado por carnes assadas, aves, ou servido como prato principal para os vegetarianos. Esta receita não apenas é saborosa, mas também traz um clima festivo à mesa, unindo tradição e sabores distintos.
Imagem destaque e da publicação: Via Redes Sociais
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