Nada melhor do que um picolé refrescante para enfrentar os dias quentes, especialmente quando ele é feito em casa com ingredientes simples e de alta qualidade. O picolé de leite Ninho caseiro cremoso é uma opção que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
Feito com leite Ninho, um ingrediente conhecido por seu sabor rico e sua textura suave, este picolé é fácil de fazer e traz uma sensação de nostalgia e conforto. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia caseira, além de dar algumas dicas e variações para deixar seu picolé ainda mais especial.
Ingredientes do Picolé de Leite Ninho Caseiro e Cremoso
Para fazer o picolé de leite Ninho caseiro e cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de leite integral
- 1 xícara de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite Ninho (leite em pó)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Forminhas de picolé
- Palitos de picolé
Modo de Preparo
Preparação da Mistura:
Em um liquidificador, adicione o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e o leite Ninho. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Isso pode levar cerca de 2 a 3 minutos. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor. Bata por mais alguns segundos para incorporar.
Verificação da Consistência:
A mistura deve ficar cremosa e bem incorporada. Se achar que está muito líquida, você pode adicionar um pouco mais de leite Ninho, mas tome cuidado para não exagerar e deixar a mistura muito densa.
Enchimento das Forminhas:
Despeje a mistura nas forminhas de picolé, deixando um pequeno espaço no topo para permitir a expansão ao congelar. Insira os palitos de picolé no centro de cada forminha. Se as forminhas não tiverem suporte para os palitos, cubra com papel-alumínio e faça pequenos furos para inserir os palitos, isso ajuda a mantê-los no lugar.
Congelamento:
Coloque as forminhas no congelador por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que os picolés estejam completamente congelados. Para desenformar, passe as forminhas rapidamente em água morna. Isso facilita a remoção dos picolés sem quebrá-los.
Dicas e Variações
Picolé Recheado:
Adicione uma camada de leite condensado no fundo das forminhas antes de despejar a mistura. Isso cria um recheio doce e surpreendente no centro do picolé.
Outra opção é adicionar pedaços de chocolate ou frutas, como morangos ou pedaços de banana, para dar uma textura extra e um sabor adicional.
Picolé de Leite Ninho com Nutella:
Para uma versão ainda mais indulgente, adicione uma colher de Nutella no meio da mistura. Despeje metade da mistura, adicione a Nutella e depois complete com o restante da mistura. Assim, você terá um picolé com um delicioso recheio de Nutella.
Picolé de Leite Ninho com Coco:
Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura antes de bater no liquidificador. O coco adiciona uma textura agradável e um sabor tropical ao picolé.
Decoração:
Depois de desenformar, você pode mergulhar a ponta dos picolés em chocolate derretido e depois em confeitos coloridos ou coco ralado. Deixe endurecer no congelador por alguns minutos antes de servir.
Como vimos, fazer picolé de leite Ninho caseiro cremoso é uma atividade divertida e gratificante. Além de ser uma opção saudável e deliciosa, permite que você controle os ingredientes e evite conservantes e aditivos encontrados nos picolés industrializados. Essa receita é perfeita para um dia quente, para festas infantis ou para qualquer momento em que você deseja uma sobremesa refrescante e saborosa.
Experimente as variações e adapte a receita ao seu gosto, adicionando seus ingredientes favoritos. Com essas dicas, você pode criar picolés personalizados que certamente vão agradar a todos. E o melhor de tudo, você terá a satisfação de saber que fez uma delícia refrescante com suas próprias mãos.
Imagem destaque – Créditos: Racool_studio no Freepik
Leia mais receitas:
- Sorvete caseiro com Tang! 1 pacotinho de suco rende 3 litros de sorvete
- Receita simples e deliciosa para fazer Geladinho Cremoso de Tang
- Doce de leite caseiro, uma verdadeira delícia
Contents
