Essa receita de Sobremesa Cremosa é uma daquelas receitas especiais que merecem ser compartilhadas com o mundo. Vinda diretamente dos registros culinários da minha avó, uma verdadeira mestra na cozinha, essa Sobremesa Cremosa é uma homenagem ao sabor e à tradição da culinária mineira.
O que mais admiro nas receitas da minha avó é a simplicidade dos ingredientes e a complexidade dos sabores que ela conseguia criar. Essa sobremesa, em particular, é um exemplo perfeito disso.
Com alguns ajustes para ressaltar ainda mais o sabor, essa receita de Sobremesa Cremosa se tornou uma presença constante em nossas mesas, sempre recebendo elogios calorosos. Vamos aprender?
Receita de Sobremesa cremosa
Para preparar essa delícia de Sobremesa Cremosa, você vai precisar de:
Ingredientes:
Para o creme/mousse:
- ½ vidro de leite de coco (100 ml)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 200 ml de mistura para bater chantilly bem gelada
- 5 colheres de sopa de leite em pó
Para a montagem:
- Leite + leite de coco + leite condensado para umedecer os biscoitos
- 200 gramas de biscoito ao leite
- Biscoitos grosseiramente picados a gosto
Modo de preparo:
Do creme/mousse:
Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até dissolver completamente. Adicione o creme de leite e o leite de coco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme com consistência de brigadeiro de colher.
Divida o creme em duas partes e coloque cada parte em tigelas separadas para esfriar. Na batedeira, bata a mistura para chantilly até formar picos firmes. Acrescente o chantilly ao creme reservado e mexa delicadamente para incorporar.
Essa mistura será a mousse; reserve a outra metade do creme.
Montagem:
Em um refratário, faça uma camada de mousse e cubra com os biscoitos umedecidos na mistura de leite, leite de coco e leite condensado. Adicione o creme reservado e espalhe bem. Finalize com o restante da mousse, deixando a superfície uniforme.
Decore com biscoitos picados e o creme reservado. Leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira e delicie-se com essa incrível Sobremesa Cremosa!
Com certeza, essa receita vai conquistar o seu paladar e o coração de todos à sua volta. Experimente e compartilhe o seu toque especial nos comentários!
Outras opções de sobremesas cremosas
Aqui estão alguns exemplos de sobremesas cremosas que são deliciosas e populares:
Mousse de Chocolate: Uma sobremesa clássica e indulgente feita com chocolate derretido, ovos, açúcar e creme de leite, batidos juntos até ficarem leves e aerados.
Pavê de Chocolate e Morango: Camadas alternadas de biscoitos ou bolacha champanhe embebidos em café ou licor, creme de chocolate e morangos frescos fatiados, cobertos com chantilly.
Pudim de Leite Condensado: Uma sobremesa tradicional feita com leite condensado, leite, ovos e açúcar, cozidos em banho-maria até ficarem firmes e cremosos.
Torta de Limão: Uma sobremesa refrescante e cremosa, feita com uma base de massa de biscoito triturado, recheada com um creme de limão feito com leite condensado, suco de limão e raspas de limão, e coberta com chantilly ou merengue.
Cheesecake: Uma torta cremosa e densa feita com uma base de biscoito ou massa, e um recheio de queijo cremoso, ovos, açúcar e baunilha, assada até ficar firme, geralmente servida com cobertura de frutas ou calda.
Pudim de Tapioca: Uma variação do pudim tradicional feita com tapioca granulada, leite de coco, leite condensado e ovos, cozidos até ficarem firmes e cremosos.
Creme Brûlée: Uma sobremesa sofisticada feita com creme de leite, gemas de ovos, açúcar e baunilha, assada até que a parte superior forme uma crosta caramelizada.
Essas são apenas algumas opções de sobremesas cremosas que você pode experimentar e desfrutar em diferentes ocasiões!
Imagem destaque – Créditos: Canal Menino Prendado no YouTube
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