O pavê de biscoito é uma sobremesa perfeita para servir no almoço de domingo com a família. O pavê por si só é uma sobremesa clássica e versátil que encanta paladares há gerações. Sem dúvidas, todos irão amar.
Uma das variações mais populares é o pavê de biscoito maisena, que combina a leveza dos biscoitos com um creme suave e saboroso. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia e explorar um pouco sobre sua origem e receitas relacionadas.
Origem do Pavê: Uma Sobremesa Tradicional e Versátil
O pavê é uma sobremesa originária da França, conhecida pelo nome “pavé”, que significa “pavimento” ou “calçada”. Sua origem remonta ao século XIX, quando foi criada como uma forma de reaproveitar sobras de bolo, biscoitos e cremes.
Com o tempo, o pavê se tornou popular em todo o mundo, com diferentes variações de acordo com os ingredientes disponíveis em cada região.
Receita de Pavê de Biscoito Maisena: Simples e Deliciosa
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate em pó ou cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Para fazer esse delicioso pavê de biscoito maisena, comece em uma panela misturando o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, mexendo bem para dissolver o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo. Cubra os biscoitos com uma camada do creme preparado.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Antes de servir, polvilhe chocolate em pó ou cacau em pó por cima para decorar. E está pronto seu pavê de biscoito maisena. Saboreie muito!!!!
Variações e Receitas Relacionadas
Além do pavê de biscoito maisena, existem inúmeras variações e receitas relacionadas que você pode experimentar. Aqui estão algumas ideias:
Pavê de Morango:
Camadas de biscoito champanhe embebido em suco de laranja ou guaraná, creme de leite condensado batido com creme de leite e morangos fatiados. Repita as camadas e finalize com morangos inteiros por cima.
Pavê de Chocolate e Amendoim:
Camadas de biscoitos de chocolate triturados, creme de chocolate feito com chocolate derretido e creme de leite, e amendoim triturado. Repita as camadas e finalize com uma camada de creme de chocolate e amendoim por cima.
Pavê de Limão e Coco:
Camadas de biscoito tipo maisena embebidos em suco de limão, creme de limão feito com leite condensado, suco de limão e creme de leite, e coco ralado. Repita as camadas e finalize com raspas de limão e coco por cima.
Pavê Romeu e Julieta:
Camadas de biscoito maisena embebidos em leite, creme de queijo feito com cream cheese e leite condensado, e goiabada derretida. Repita as camadas e finalize com pedaços de goiabada por cima.
Pavê de Abacaxi e Coco:
Camadas de biscoito champanhe embebidos em suco de abacaxi, creme de leite condensado batido com creme de leite e abacaxi em cubos, e coco ralado. Repita as camadas e finalize com pedaços de abacaxi e coco por cima.
Pavê de Paçoca:
Camadas de biscoito tipo maisena embebidos em leite, creme de leite condensado batido com creme de leite e paçoca esfarelada. Repita as camadas e finalize com mais paçoca esfarelada por cima.
Pavê de Café:
Camadas de biscoito tipo maisena embebidos em café forte, creme de leite condensado batido com creme de leite e essência de baunilha, e chocolate em pó ou cacau em pó. Repita as camadas e finalize com uma camada de chocolate em pó por cima.
Experimente estas variações e crie suas próprias versões de pavê para surpreender e encantar seus convidados em qualquer ocasião.
Imagem destaque – Créditos: Site momentosnacozinha
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