Chips de Batata Doce

Os chips de batata doce são uma alternativa saudável e deliciosa aos chips de batata tradicionais. Eles são crocantes, levemente adocicados e podem ser temperados de várias maneiras para adicionar ainda mais sabor.

Aqui está uma receita simples, mas deliciosa, para fazer chips de batata doce em casa. Faça e aproveite essa delícia!

Ingredientes do Chips de batata doce

Para fazer o chips de bata doce, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 batatas doces grandes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Paprica ou outros temperos opcionais (como alho em pó, cominho, ou páprica defumada)

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga ou tapete de silicone.
Lave e descasque as batatas: Lave bem as batatas doces e descasque-as.
Corte em rodelas finas: Com a ajuda de uma faca afiada ou um mandolim, corte as batatas doces em rodelas finas e uniformes, com aproximadamente 2-3 milímetros de espessura. Tente manter as fatias o mais uniformes possível para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Misture com azeite e temperos: Em uma tigela grande, misture as rodelas de batata doce com o azeite de oliva e os temperos de sua escolha, como sal, pimenta preta e paprica. Certifique-se de que as fatias estejam bem revestidas com o azeite e os temperos.
Disponha na assadeira: Espalhe as rodelas de batata doce em uma única camada sobre a assadeira preparada, garantindo que não fiquem sobrepostas.
Asse no forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das fatias e da potência do seu forno, então fique de olho nelas para evitar que queimem.
Sirva: Retire os chips de batata doce do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles ficarão mais crocantes à medida que esfriam. Sirva como um lanche saudável por conta própria ou acompanhados de um mergulho de sua escolha.

Essa é apenas uma receita básica para chips de batata doce. Você pode experimentar diferentes temperos e sabores para personalizá-los de acordo com o seu gosto.

Mais receitas com batata doce

Além do delicioso chips de batata doce, você pode fazer vários outros preparos utilizando esse ingrediente. Há uma variedade de receitas deliciosas que podem ser feitas com batata doce. Aqui estão algumas opções populares:

Batata Doce Assada: Simplesmente lave e corte a batata doce em pedaços grandes, regue com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e ervas de sua escolha. Asse no forno até ficar macia e dourada.
Sopa de Batata Doce: Cozinhe batata doce cortada em cubos com caldo de legumes, cebola, alho e temperos a gosto. Bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Sirva com croutons ou salsinha fresca por cima.
Purê de Batata Doce: Cozinhe a batata doce até ficar macia, amasse com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas. Adicione manteiga, leite ou creme de leite, sal e pimenta a gosto. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
Batata Doce Frita: Corte a batata doce em palitos, tempere com sal, pimenta e páprica, e frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
Salada de Batata Doce: Cozinhe a batata doce em cubos até ficar macia, deixe esfriar e misture com folhas verdes, grão de bico, tomate cereja, cebola roxa e um molho de sua escolha.
Risoto de Batata Doce: Cozinhe arroz arbóreo em caldo de legumes e vinho branco, adicione batata doce cozida e amassada, queijo parmesão, manteiga e ervas frescas.
Panquecas de Batata Doce: Misture batata doce cozida e amassada com ovos, farinha de aveia, fermento em pó e especiarias a gosto. Cozinhe como panquecas em uma frigideira untada.
Chips de Batata Doce: Corte a batata doce em fatias finas, tempere com sal e azeite, e asse no forno até ficarem crocantes.

Essas são apenas algumas ideias para começar. A batata doce é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em uma grande variedade de pratos doces e salgados. Use sua criatividade e experimente novas combinações de sabores!